Riopreto Shopping – Estande Senac lança “Sanduíches Especiais – Receitas clássicas e contemporâneas”

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28/01/2012 METRÓPOLE - PODRES E CRUS PRATOS PREPARADOS PELO CHEF FELIPE VIANA PROCESSOS DE CURA E MATURAÇÃO DOS ALIMENTOS FOTO AUGUSTO DE PAIVA/AAN

Nesta segunda-feira, dia 1º de fevereiro, às 20h30, o estande do Senac no Riopreto Shopping recebe Felipe Soave Vianna, um dos autores do livro Sanduíches Especiais – Receitas clássicas e contemporâneas, lançamento da Editora Senac São Paulo.

O autor faz uma palestra com o mesmo tema, mostrando que esta iguaria tem o seu valor e pode ser considerada um patrimônio cultural. O livro é o resultado da pesquisa dos autores, recheado com deliciosas receitas de lanches, molhos e acompanhamentos, trazendo a história de cada sanduíche, do clássico ao contemporâneo.

Você sabe a origem da palavra sanduíche? Consegue enumerar cinco sanduíches tipicamente brasileiros? Quer aprender uma técnica nova para enrolar a massa de hambúrguer? Ao ler este livro, não vai mais pensar que um recheio entre duas fatias de pão faz um sanduíche. Pelo contrário, as receitas apresentadas estimulam a criatividade, ultrapassam fronteiras e viajam continentes. De inúmeras combinações, versões e sabores, as técnicas levam o prato a um status mais nobre, porém não menos prático.

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